Vào những ngày cuối tuần, không gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình cùng quây quần bên nồi lẩu hải sản nghi ngút khói.

Trong những ngày thời tiết se lạnh hoặc trời mưa thì món ăn này đặc biệt thích hợp. Giờ đây với nhiều cách nấu đa dạng thì lẩu hải sản đã trở thành món ăn dễ nấu, đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thưởng thức.

Nguyên Liệu Hải sản:

300g mực trứng

300g tôm

500g bề bề trứng

300 bạch tuộc sim

300g cá ngừ;… 200g

Rau muống

200g cải thảo

150g nấm kim châm

150g nấm sò

150g nấm đùi gà

200g rau cần

100 gr Thèo lèo Hủ nêm lẩu thái 3 trái cà chua

3 trái ớt, 5 cây sả, 1 tép gừng, 1/2 trái thơm 3 muỗng tỏi băm, 2 muỗng sả băm, 2 muỗng hành băm, tắc chua Gia vị 100 gr Rau om 100 gr Ngò gai,....

Các bước chế biến lẩu hải sản

Bước 1:

Hải sản rã đông rồi rửa sạch với nước. Rau làm sạch rồi cắt khúc vừa ăn

Bước 2:

Cho chảo nóng phi vàng sả. Cho tỏi, hành khô, cà chua cắt 1/4, cho hũ gia vị nêm lẩu thái vào.

Cho 1 kí xương gà vào cung 2 lít nước lọc.

Đập dập cây sả vào cho thơm 3 tép gừng. Hầm xương mềm cho 1 muỗng muối + 1 m đường. Cùng 4 trái tắt chua lấy nước.

Nêm cho có vị chua ngọt cay là vừa ăn. Thả ghẹ và tôm tích cho ngọt ngon (hủ gia vị nêm sẵn vừa ăn).

Nên chỉ nêm lại cho đậm Đà.

Bước 3:

Xong cho ra nồi nhỏ nấu trên bếp điện. Nhúng rau cùng hải sản nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Xu hướng tìm kiếm: lẩu lẩu hải sản
10 món ăn từ bề bề tươi cực dễ làm
Với bề bề tươi, bạn hoàn toàn có thể thay đổi món 10 ngày liên tiếp mà không hề sợ ngán lại cực dễ làm đó chị em nha....
Trứng cuộn cá ngừ đại dương ngon miễn chê
Trứng cuộn cá ngừ đại dương là món ăn chế biến rất đơn giản lại ngon miệng, bạn chỉ cần mất 15 phút là có món mới đổi bữa cho cả gia đình. Món này ăn ...
Admin
Author short description.
Chi tiết