4. Cá Hố (Trichiurus muticus hay Trichiurus lepturus)
- Nhà sản xuất: CÔNG TY CP THỰC PHẨM XUẤT NHẬP KHẨU NATUR FISH
- Dòng sản phẩm: Hàng thủy sản đông lạnh
- Mã sản phẩm: 8936085660605
- Số lượng sản phẩm trong kho: 100
I. Đặc điểm cá hỗ cắt khúc
1. Đặc điểm bên ngoài
Cá Hố còn có tên nước ngoài là Trichiurus muticus hay Trichiurus lepturus thuộc dòng cá Trichiurus - nhóm cá dữ
Cá hố có đặc điểm thân dài, mình mỏng
Thân cá hố màu trắng bạc
Thân mình chắc thịt, dễ lóc xương
2. Dinh dưỡng từ cá hố cắt khúc
Cá Hố rất giàu chất béo omega 3 giúp an toàn cho sức khỏe người dùng và hàm lượng dinh dưỡng đã được kiểm định như sau:
Protein:≥ 18,1 %
Lipit ≥ 6,52 %
muối ≥ 0,15 %
II. Hướng dẫn chế biến cá hố cắt khúc
1. Hướng dẫn chế biến 1 số món từ cá hỗ cắt khúc
Món 1: Cá hố chiên
Nguyên Liệu
Cá hố
Mỡ
Muối
Mắm tỏi ớt
Rau sống, dưa leo
Các bước
Cá rửa sạch cắt khúc để ráo. Làm nóng chảo cho mỡ vào, thêm xíu muối vào chảo.Rồi chiên vàng giòn cả hai mặt
Khi chín vàng vớt nhanh ra dĩa, ăn cùng mắm ớt tỏi,rau sống và dưa leo nữa sẽ ngon hơn
Món 2: Cá hố kho tiêu
Nguyên Liệu
500 g cá hố
3 muỗng mắm
2 muỗng đường
1 muỗng dầu hào
1,5 muỗng tiêu
1 muỗng hành tím phi vàng
4 muỗng dầu ăn
1 ít nước màu
Các bước
Cá hố mua về làm ruột rửa sạch, cắt miếng để ráo
Ướp các gia vị, để ngấm 30 phút. Cho lên bếp nấu lửa đậy nắp 10 phút, sau đó mở nắp nấu cạn còn lại ít nước là được
Dùng với cơm kèm dưa leo hoặc rau luộc rất ngon!
2. Hướng dẫn bảo quản
- HSD 12 tháng kể từ ngày sản xuất
- Bảo quản ở nhiệt độ ≤ -18 độ C hoặc trong ngăn đá tủ lạnh
Sản phẩm của: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT NHẬP KHẨU NATUR FISH
- Email: thuysannaturfish@gmail.com
- Website: naturfish.vn
- ĐT: 02432002447 /0912743688
- Fax: 024300029
Sản phẩm liên quan
Xu hướng tìm kiếm: Cá hố cắt khúc, ca ho cat khuc, cá hố, ca ho, cá hố tươi, ca ho tuoi