3. Cá Ngừ

Báo giá bán buôn

I. Đặc điểm cá ngừ

1. Đặc điểm bên ngoài

Đặc điểm nhận dạng của cá ngừ là thịt hồng đặc trưng

Thờ thịt đều, mịn

Thịt cá ngừ nếu không tươi sẽ chuyển màu nâu nhạt, không nên sử dụng.

2. Dinh dưỡng từ cá ngừ

Cá ngừ là loại hải sản thịt bùi, tính lành, không tanh, ít chất béo. 

Thịt cá ngừ có chứa rất nhiều Omega-3 tốt cho sức khỏe và não bộ

Lượng Omega 3 có trong cá ngừ giúp cân bằng chất béo trong cơ thể và ngăn ngừa các bênh về tim mạch, huyết áp.

II. Hướng dẫn chế biến cá ngừ

1. Hướng dẫn chế biến 1 số món từ cá ngừ

Món 1: Salat cá ngừ

    1. Nguyên Liệu

      Mầm hướng dương

      Mầm cải Tân Tây Lan

      Bắp cải tím

      Củ cải đỏ

      Rau củ tùy thích, nhà có j xài đó

      Cá ngừ ngâm dầu

      Sốt trộn salad

      Mù tạt vàng

      Giấm táo

      Đường

      Muối

      Tương ớt

      Các bước

      Rau rửa sạch, xắt mỏng bắp cải tím và củ cải đỏ. 

      Sốt quậy đều cùng với 1 chút dầu trong hộp cá ngừ, gia vị nêm nếm theo khẩu vị. Để tủ lạnh cho thật lạnh. 

      Trộn rau cùng với sốt, đặt cá ngừ lên trên là xong.

      Nguyên Liệu

      1 người

      1 hộp cá ngừ ngâm nước muối

      1 củ khoai lang tím Nhật

      60 g cà rốt

      30 g ớt chuông đỏ

      30 g ớt chuông vàng

      1/2 quả bí ngòi

      1/2 tsp dầu đậu phộng

      1 tsp dầu hào

      1 tsp tương ớt Tâm Đức

      Ít tiêu

      Ít bột gừng

      Các bước

      Đổ hết nước muối, chỉ lấy cá ngừ. Bắc nồi nước hấp cách thuỷ khoai lang.

      Bắc chảo. Chảo nóng cho dầu vào. Dầu sôi bỏ cá ngừ vào đảo đều cùng với ớt chuông và cà rốt. Sau đó bỏ bí ngòi vào và dầu hào, tương ớt xào chung cho chín. 

      Bày ra đĩa. Rắc ít tiêu và bột gừng rồi thưởng thức.

      2. Sơ chế cá ngừ

Ngâm qua nước ấm 10 phút để rã đông

Rửa sạch

Chuẩn bị gia vị để chế biến phù hợp với món ăn cần chế biến

Thời hạn và bảo quản: 

- HSD 06 tháng kể từ ngày sản xuất
- Bảo quản ở nhiệt độ từ 4 đến 10 độ C

Sản phẩm của: CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM XUẤT NHẬP KHẨU NATUR FISH

- Email: thuysannaturfish@gmail.com
- Website: naturfish.vn
- ĐT: 02432002447 /0912743688
- Fax: 024300029

Gửi Bình luận

Lưu ý: không hỗ trợ HTML!
    Bình thường           Tốt

Xu hướng tìm kiếm: Cá Ngừ đại dương